Cómo conservar la trufa negra fresca correctamente

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Nov 22, 2021 | Consejos

A la hora de comprar trufa negra, tenemos que tener en cuenta  que es un hongo y que una vez recolectado se mantiene en buenas condiciones entre 8 y 10 días a una temperatura entre 0º y 4º C. Se debe consumir en un periodo determinado de tiempo ya que puede perder una...
¿Cómo hacer unos buenos huevos trufados?

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Nov 16, 2021 | Consejos

Si has comprado trufas, estás de suerte. Aparte de disfrutar de su sabor y aroma al rayarlas en tus platos, puedes aprovecharlas para aromatizar tus huevos o cualquier alimento sin gastar ni un gramo, simplemente estando en contacto. Disfrutar del sabor de unos huevos...